Mina pannkakor bara trasas sönder, jag lyckas ta mig tusan aldrig vända en pannkaka så att den blir så där hel och fin som den ska. Det bara går inte. Vad ska jag ta mig till!!!
Postad av Malin
i Malmö
, 10 oktober 2009
Min går sönder när jag använder mej av en teflon panna, gjutjärns pannan är för mej iaf mkt bättre.
Postad av Linda S
i Stockholm
, 11 oktober 2009
Malin, du kan prova att ta mer mjöl och ägg, och mindre mjölk, så brukar det vara lättare att få dem att hålla.
Postad av Niclas
, 11 oktober 2009
Två fusktips här från pannkakskungen ;) Blanda i någon matsked potatismjöl i smeten, det hjälper alltid! Annars är det en bra idé med lite kall havregrynsgröt i smeten, då håller de ihop bättre!!
Postad av kungen
, 12 oktober 2009
Ingen tom tänkt på universaltipset att låta smeten stå och svälla en halvtimme innan du gräddar?
Postad av Tompa
, 15 oktober 2009
mina blev superfina!
Postad av as
, 20 december 2009
Använd gjutgärn till pannkakorna, det blir en krispigare lite hårdare yta det blir lättare att vända dem och så otroligt mycket godare!
Nu börjar bären mogna! Spara ner lite av sommaren och koka några burkar hemgjord sylt.
Hemgjord sylt är den perfekta presenten, det självklara sättet att ta vara på skörden av bär och frukt och det bästa tillbehöret till såväl glass som pannkakor.Rabarber, jordgubbssylt eller härlig körsbärssylt är rena skatten att ha inför höstens scones. Ett par burkar blåbärssylt är lyxigt både till bagels och som tårtfyllning. Omväxling? Prova blåbärssylt med vanilj eller blåbärssylt med kanel.Och vill du prova en riktigt fin sylt ska du koka smultronsylt. Svårplockat, men ruskigt gott...
Hoppa hämtpizzan i kväll! Din hembakade quattro stagioni smakar bättre...
En pizzakväll med familj eller vänner är alltid en bra idé. Och det är inte svårt att lyckas med pizzan. Välj en enkel pizzadeg eller knåda ihop en långjäst pizzadeg, så får du riktigt knapriga kanter och botten!
Med en bra botten kan du lätt variera påläggen efter smak. Experimentera med spännande resultat eller baka någon av de klassiska pizzorna. Kanske en enkel capricciosa eller varför inte en gorgonzola? Den som inte kan bestämma sig gör förstås en quattro stagioni!
Jaga bort höstrusket och locka fram helgkänslan med hembakade pitabröd!
Vem behöver inte lite extra värme när det snöblandade regnet piskar mot rutan? Baka en omgång goda, hembakade pitabröd och gör en läcker middag!
Pitabröden är lätta att lyckas med och det är alltid lika kul att se hur det "blåser upp sig" i ugnen!
Fyll med din favoritfyllning. Grönsaker, sallader, köttfärs, ostar, oliver, bönor och vitlöksås... Kanske auberginedipp eller kikärtor? Som alltid är det bara fantasin som är gränsen. Gränslöst god helg önskar pepparochsalt!
Trasiga pannkakor
Mina pannkakor bara trasas sönder, jag lyckas ta mig tusan aldrig vända en pannkaka så att den blir så där hel och fin som den ska. Det bara går inte. Vad ska jag ta mig till!!!
Postad av Malin i Malmö , 10 oktober 2009