![]() ![]()
Kan man halvera semmelrecept?
![]() om man vill göra 5 semlor ist för 20 vilka mått gäller då?Ibland blir det inte samma goda resultat när man halverar själv!
- marie-elaine
![]() Nja. Det är svårt att bara halvera receptet. Resultatet blir sällan det samma. Men om du inte minskar för mycket på jästmängden kan du prova dig fram och säkert få ett bra resultat. ![]() ![]() 6 mars 2011
Jag halverade det "klassiska semlor" receptet på denna sida med mycket bra resultat. ![]() ![]() ![]() ![]()
|
|
Det är inga problem att minska på jästmängden, snarare positivt då resultatet smakar mindre jäst. 50 gram jäst till 5 dl degvätska är 25 gram för mycket. Det är istället jästiden som behöver ökas.